रेसिपी कसरी अनुवाद गर्ने र हरेक सामग्री जाँच्ने?

रेसिपी अनुवाद गर्दा मूल राख्नुहोस्, सामग्री सूची र पकाउने विधि अनुवाद गर्नुहोस्, अनि हरफअनुसार मिलाउनुहोस्। कुन परिमाण कुन सामग्रीको हो, हरेक भिन्न र एकाइ तथा चरणको क्रम जाँच्नुहोस्। भाषा बदल्नु, खाने व्यक्तिको संख्या फेर्नु, एकाइ रूपान्तरण गर्नु र सामग्री साट्नु अलग काम हुन्। तलको JotMe टेक्स्ट डेमोले पेस्ट गरेको अंशको मस्यौदा दिन्छ; प्रयोगयोग्य पाठ आफैँ समीक्षा गरेर बचत गर्नुहोस्।

एउटा सामग्री मात्र होइन, पूरै रेसिपीबाट सुरु गर्नुहोस्

• मूल पृष्ठ, फोटो वा अनुमति प्राप्त व्यक्तिगत प्रति बचत गर्नुहोस्। शीर्षक, कति जनालाई पुग्छ, सामग्रीका समूह, विधि र नोट राख्नुहोस्। कार्यप्रतिसँग स्रोतको श्रेय पनि राख्नुहोस्।
• मूल नै पढ्न मिल्छ कि हेर्नुहोस्। खुम्चिएको सामग्री सूची वा विधि कपी गर्नुअघि खोल्नुहोस्; फोटोमा पाठ पहिचान गर्ने अलग चरण चाहिन्छ।
• शीर्षक र आसपासको सन्दर्भसहित छोटो तर पूर्ण अंश पेस्ट गर्नुहोस्। सामग्रीको मात्रा र तयारीको नोट सँगै राख्नुहोस्। निजी पारिवारिक विवरण वा साझा गर्न अनुमति नभएको पाठ नपठाउनुहोस्। लामो रेसिपीमा सम्भव भएसम्म सामग्रीको समूह र सम्बन्धित विधि सँगै राख्नुहोस्। शीर्षक र चरण संख्या जोगाएर जोडिएको अनुवादमा बाँकी, बाँडिएको र छुट्याएर राखिएको सामग्रीका सन्दर्भ मिलाउनुहोस्। टुक्र्याउँदा साझा सीमा बढ्दैन।

मेनुले परिकार चिनाउँछ; रेसिपीले सामग्री कसरी चलाउने बताउँछ। सामग्रीको नाम मात्र अनुवाद गरेर हराएको विधि, व्यक्तिको संख्या, तापक्रम वा तयारीको नोट पाइँदैन। मूल अपूरो भए हराएको स्रोत जानकारी खोज्नुहोस्; अनुवादकलाई आफैँ थप्न नलगाउनुहोस्।

जाँच्न मिल्ने अंशका लागि टेक्स्ट डेमो प्रयोग गर्नुहोस्

तलको उदाहरणका लागि सुरुमा स्रोत स्पेनी र लक्ष्य अंग्रेजी हुन्छ। वास्तविक रेसिपीको उपलब्ध भाषाजोडी फरक छ भने दुवै चयन बदल्नुहोस्। यो टेक्स्ट बाकस हो; रेसिपीको URL आयात गर्ने, फोटो अपलोड गर्ने, पकाउने टाइमर वा बचत भएको रेसिपी किताब होइन।

1. मूल र जाँचिएको अनुवाद बचत गर्ने ठाउँ डेमोबाहिर खोलिराख्नुहोस्।
2. पेस्ट गर्नुअघि स्रोत र लक्ष्य भाषा छान्नुहोस्। शीर्षक, परिमाण र एकाइसहित छोटो अंश राख्नुहोस्।
3. टाइप गरेपछि रोक्नुहोस्। करिब एक सेकेन्डपछि उपकरणले अनुवाद सुरु गर्छ; छुट्टै अनुवाद बटन छैन। इनपुट सम्पादन वा भाषा बदल्दा अर्को अनुरोध हुन सक्छ।
4. अनुवादलाई मूलको छेउमा पढ्नुहोस्। «व्याख्या» ले शब्दबारे खोज्न सघाउला, तर रेसिपी प्रमाणित गर्दैन वा संख्या सही भएको पुष्टि गर्दैन।
5. ब्राउजरले दिएमा देखिएको नतिजा छानेर कपी गर्नुहोस्, नत्र छोटो जाँचिएको अंश हातैले सार्नुहोस्। पेस्ट भएको प्रति हेर्नुहोस्। डेमोमा सबै कपी गर्ने विशेष कन्ट्रोल, डाउनलोड वा आउटपुट सच्याउने सम्पादक छैन।

सुरु गर्नुअघि बाँकी टेक्स्ट सीमा हेर्नुहोस्। हालको प्रारम्भिक जीवनकालभरको सीमा अनुरोधभर साझा ५,००० अनुमानित टोकन हो; इनपुट, अनुवाद र व्याख्या सबै गनिन्छन्। पहिले प्रयोग गरेको भए कम बाँकी हुन्छ। अलग ५०,००० अक्षरको API अधिकतम सीमा त्यति लामो रेसिपीका लागि पाएको कोटा होइन। अंश टुक्र्याउँदा, सम्पादन गर्दा वा भाषा बदल्दा बाँकी फेरि सुरु हुँदैन।

अर्को सम्पादन वा अनुरोधअघि मूल र जाँचिएको पाठ अर्को ठाउँमा बचत गर्नुहोस्। सीमा पुग्दा इनपुट र नतिजा मेटिन सक्छ। खाता बनाउँदैमा पेस्ट गरिएको रेसिपी वा यही मस्यौदा बचत भएको सङ्ग्रहमा सर्छ भन्ने हुँदैन। थप पाठ चाहिन्छ भने खाताको र योजनाको वर्तमान निर्देशन मान्नुहोस् र आवश्यकताअनुसार बचत भएको मूल फेरि राख्नुहोस्।

मिलाएर हेर्न सकिने छोटो अंश चलाउनुहोस्

यो उदाहरण यस गाइडका लागि लेखिएको काल्पनिक भाषिक अभ्यास हो। पूरै रेसिपी, पकाएर जाँचिएको विधि वा देखिएको JotMe नतिजा होइन। अर्थ जाँच्ने अभ्यास गर्नुहोस्। अंग्रेजी सन्दर्भ लेखकले लेखेका हुन्; डेमोको वास्तविक नतिजा फरक हुन सक्छ।

• स्पेनी मूल: Para dos raciones: 200 g de tomates, cortados en dados; 1/2 cucharadita de sal. Reserva la mitad de los tomates. Añade los demás al bol; no añadas todavía los tomates reservados. Después, añade los tomates reservados al bol.
• लेखकको अंग्रेजी सन्दर्भ: For two servings: 200 g tomatoes, diced; 1/2 teaspoon salt. Reserve half the tomatoes. Add the rest to the bowl; do not add the reserved tomatoes yet. Later, add the reserved tomatoes to the bowl.

मूलका पदावली सन्दर्भसँग मिलाउनुहोस्

• मूल: “Para dos raciones.” अंग्रेजी सन्दर्भ: “For two servings.” जोगाउने कुरा: उही दुई भाग पुग्ने मात्रा।
• मूल: “200 g de tomates, cortados en dados.” अंग्रेजी सन्दर्भ: “200 g tomatoes, diced.” जोगाउने कुरा: परिमाण, एकाइ, सामग्री र काट्ने तयारी सँगै।
• मूल: “1/2 cucharadita de sal.” अंग्रेजी सन्दर्भ: “1/2 teaspoon salt.” जोगाउने कुरा: आधा, चिया चम्चा र नुन; चिया चम्चालाई खाने ठूलो चम्चा नबनाउनुहोस्।
• मूल: “no añadas todavía los tomates reservados.” अंग्रेजी सन्दर्भ: “do not add the reserved tomatoes yet.” जोगाउने कुरा: निषेध र समयको सर्त।
• मूल: “Después, añade los tomates reservados al bol.” अंग्रेजी सन्दर्भ: “Later, add the reserved tomatoes to the bowl.” जोगाउने कुरा: पछि त्यही छुट्याएको भाग प्रयोग गर्ने निर्देशन।

स्पेनी नबुझे पनि देखिने अंक, एकाइ, सामग्री र चरणको संख्या तथा हरेक मूल हरफको जोडी छ कि छैन, जाँच्न सक्नुहुन्छ। यसले निषेध, पकाउने क्रिया वा नौलो सामग्री सही अनुवाद भएको प्रमाण दिँदैन। ती कुरा भाषा र पकाउने सन्दर्भ बुझ्ने व्यक्तिसँग जाँच्नुहोस्। सहज व्याख्या वा उल्टो अनुवाद खोजीको संकेत हो, स्वतन्त्र प्रमाण होइन।

सामग्री र त्यसको मात्रा एउटै जोडीका रूपमा हेर्नुहोस्

• दुई भागलाई दुई नै राख्नुहोस्। अनुवाद गर्दा चुपचाप रेसिपी दोब्बर नगर्नुहोस्।
• २०० ग्राम गोलभेडाकै परिमाण हो। गलत सामग्रीसँग सही अंक राख्नु पनि गलत निर्देशन हो।
• आधा चिया चम्चा आधा नै रहन्छ। भिन्न र एकाइ दुवै जाँच्नुहोस्; खाने ठूलो चम्चा उही निर्देशन होइन।
• साना घनाकार टुक्रा गोलभेडा कसरी तयार गर्ने भन्ने विवरण हो। सामग्रीको नाम सही देखिँदैमा काट्ने नोट नहटाउनुहोस्।
• आधा छुट्याउनु मूलको कुल परिमाणबारे निर्देशन हो, थप मात्रा होइन। पछि त्यही भाग चलाउने चरणसँग यसको सम्बन्ध राख्नुहोस्।

तयारीको क्रमले नापिएको मात्रा फेर्न सक्छ। Bob’s Red Mill ले देखाएको अंग्रेजी रेसिपीको चलनमा “1/2 cup chopped nuts” भने पहिले काटेर नाप्ने हो; “1/2 cup nuts, chopped” भने पहिले नापेर पछि काट्ने हो। अनुवादमा यो फरक राख्नुहोस्। शब्द अस्पष्ट भए रेसिपी लेखकको निर्देशन जाँच्नुहोस्।

रेसिपीका सामग्री नाप्ने Bob’s Red Mill को गाइड हेर्नुहोस्

सामग्रीको क्षेत्रीय नाम छ भने लेखकको आशय जाँचुन्जेल मूल नामसँग प्रस्तावित अनुवाद राख्नुहोस्। पसलको परिचित वस्तु अर्कै सामग्री हुन सक्छ। विकल्पलाई मूल रेसिपीले नै मागेको जसरी नलेख्नुहोस्। उदाहरणका लागि अमेरिकाको University of Maryland Extension ले उही बोटबाट टिपिएका पातलाई cilantro र परिपक्व बीउलाई coriander भन्छ। अमेरिकी रेसिपीमा लेखकले कुन भाग चाहेका हुन्, जाँच्नुहोस्; दुवै शब्द साटासाट हुने नठान्नुहोस्। यो त्यही स्रोतको प्रयोग हो, हरेक देशको सार्वभौम नियम होइन।

University of Maryland Extension को cilantro/coriander सन्दर्भ पढ्नुहोस्

सुरुदेखि अन्त्यसम्म विधि पछ्याउनुहोस्

उदाहरणको “do not add … yet” ले निषेध र समयको सर्त राख्छ। सबै कुरा तुरुन्तै हाल्ने अनुवादले दुवै गुमाउँछ। अघि भइसकेको काम र पछि बाँकी कामसँग हरेक निर्देशन मिलाउनुहोस्; बाँडिएको, पानी तर्काइएको, छुट्याइएको, नहुन्जेल र गर्नुअघि जस्ता शब्द हेर्नुहोस्। थपिएको अन्तिम वाक्यले त्यही छुट्याएको गोलभेडा प्रयोग गर्छ। मूल कुल मात्राबाट अलग राख्न भनेको र अन्त्यमा चलाएको त्यही भाग पछ्याउनुहोस्; अर्को मात्रा नथप्नुहोस्।

• मूलको हरेक चरणको अनुवादसँग जोडी मिलाउनुहोस्; मिसिएका वा छुटेका निर्देशन खोज्नुहोस्।
• तताउने तरिका, भनिएको तापक्रम र एकाइ, समय, भाँडोको आकार तथा बनावट/देखावटका संकेत राख्नुहोस्। पंखायुक्त ओभनको सेटिङ वा नयाँ पकाउने समय नअड्कल्नुहोस्।
• बाँकी तरल वा छुट्याएको मिश्रण जस्ता सन्दर्भलाई सही सामग्री र परिमाणमा फर्काएर जाँच्नुहोस्।
• अनिश्चितता देखिने राख्नुहोस्। धमिलो भिन्न वा नचिनेको निर्देशन मूलबाट नखुले त्यसमा भर पर्नुअघि भरपर्दो स्रोत वा भाषा र तरिका बुझ्ने व्यक्तिसँग टुंग्याउनुहोस्।

ओभनको सेटिङ वा देखावटले खानाको भित्री तापक्रम नाप्दैन। आफ्नो तालिकाले समेट्ने खानाका लागि FoodSafety.gov ले उपयुक्त सुरक्षित भित्री तापक्रम जाँच्न फुड थर्मोमिटर सिफारिस गर्छ। रेसिपी अनुवादले त्यो जाँच गर्दैन।

FoodSafety.gov को सुरक्षित न्यूनतम भित्री तापक्रम गाइड हेर्नुहोस्

रूपान्तरण र सामग्री साट्ने काम अलग निर्णय हुन्

भाषा फेर्दैमा मापन प्रणाली फेर्नुपर्दैन। पहिलो जाँचिएको अनुवादमा मूल अंक र एकाइ राख्नुहोस्। पछि अर्कै एकाइ वा भाग चाहियो भने अलग परिवर्तनका रूपमा टिपेर उपयुक्त रूपान्तरण स्रोतसँग जाँच्नुहोस्। कपको आकार रेसिपीको चलनअनुसार हुन सक्छ; आयतनबाट तौलमा बदल्न सामग्रीअनुसार हिसाब चाहिन्छ। सबैलाई एउटै कप-ग्राम अंक नलगाउनुहोस्।

King Arthur Baking को Ingredient Weight Chart सामग्रीअनुसार आयतन र तौलको बराबरी हेर्ने एउटा नाम तोकिएको सन्दर्भ हो। पहिला लेखकले दिएको तौल र नाप्ने चलन मान्नुहोस्। तालिका अलग, जानाजान गर्ने रूपान्तरणको सहायक हो; मूल अनुवाद बदल्ने कारण होइन।

King Arthur Baking को सामग्री तौल तालिका हेर्नुहोस्

त्यस्तै, सामग्रीको अनुवादले त्यसको विकल्पलाई बराबर बनाउँदैन। जानाजान साट्दा परिकार बदलिन सक्छ। अनुवादित नामले एलर्जीका हिसाबले उपयुक्त भएको पुष्टि गर्दैन। वास्तविक प्याकेटको सामग्री सूची र एलर्जी जानकारी पढ्नुहोस्, बाँकी प्रश्न उत्पादकसँग टुंग्याउनुहोस्। मूल तयारी र भण्डारण निर्देशन राख्नुहोस्; सहज वाक्यले नटुंगिएको सुरक्षा प्रश्न हल गर्दैन।

खाद्य लेबल र एलर्जीबारे FDA को निर्देशन पढ्नुहोस्

रेसिपी फोटो वा हातले लेखेको कार्डमा भए

उपलब्ध ढाँचाको फोटोका लागि अलग फोटो उपकरणले अनुवादित फोटो र मूल/अनुवादित टेक्स्ट ब्लक दिन सक्छ। त्यो अनुवादलाई फोटोसँग सीधै जाँच्न सक्नुहुन्छ; दोस्रो अनुवाद स्वतः चाहिँदैन। बरु यही टेक्स्ट डेमो चलाउने हो भने पहिले मूल भाषाको पाठ निकालेर जाँच्नुहोस्। पहिल्यै अनुवाद भएको नतिजालाई मूलझैँ पेस्ट नगर्नुहोस्। पहिचान भएका भिन्न, सामग्री र विधि वास्तविक फोटोसँग मिलाउनुहोस्; गलत पढिएको भिन्नको सहज अनुवाद पनि गलत नै हुन्छ। फोटो र जाँचिएको पाठ आफ्नै अभिलेखमा राख्नुहोस्। यो टेक्स्ट कम्पोनेन्टले कार्ड अपलोड, स्क्यान वा पुनर्निर्माण गर्दैन।

समर्थित फोटोका लागि अलग फोटो प्रक्रिया चलाउनुहोस्

हस्तलिखित मूलका शब्द अनुवादअघि जाँच्नुहोस्

मूलसम्म फर्कन मिल्ने संस्करण बचत गर्नुहोस्

1. मूल स्रोत र त्यसको मिति वा संस्करण पहिचान हुने राख्नुहोस्।
2. जाँचिएको अनुवाद उही सामग्री समूह र चरणक्रममा बचत गर्नुहोस्।
3. अनिश्चित शब्द, मूल अभिव्यक्ति, जाँचेर गरेको सुधार र सुधारको कारण टिप्नुहोस्।
4. पछिका रूपान्तरण, भाग परिवर्तन र वैकल्पिक सामग्रीलाई भाषाका सुधारबाट अलग राख्नुहोस्।
5. वास्तविक बचत भएको प्रति फेरि पढ्नुहोस्। कपी गर्दा भिन्न, हरफ, मात्रा र हरेक अन्तिम चरण बाँकी रहे कि हेर्नुहोस्।

अर्को अनुमति प्राप्त अंशका लागि पूरा टेक्स्ट उपकरणमा फर्कन सक्नुहुन्छ। भाषा र अहिलेको सीमा फेरि जाँच्नुहोस् र पुरानो काम बाहिर बचत राख्नुहोस्। रेस्टुरेन्ट मेनुको परिकार नामका लागि अलग मेनु गाइड लिनुहोस्; त्यसलाई पकाउने विधि नठान्नुहोस्।

पूरा टेक्स्ट अनुवाद उपकरण खोल्नुहोस्

रेसिपीको सट्टा रेस्टुरेन्टको मेनु अनुवाद गर्नुहोस्