چطور منوی رستوران را از روی عکس ترجمه کنیم؟

برای ترجمه منوی رستوران از روی عکس، یک تصویر واضح ذخیره کنید، زبان دلخواه برای خواندن را انتخاب کنید و نام ترجمه‌شده غذاها را با سطرها و قیمت‌های اصلی تطبیق دهید. مترجم منو در خواندن نوشته‌های قابل‌دیدن کمک می‌کند؛ اما همه مواد یک دستور غذا را مشخص نمی‌کند، موجود بودن غذا را تضمین نمی‌کند و برایتان سفارش نمی‌دهد. اگر رستوران منوی خوانای خودش را دارد، ابتدا همان را بخواهید.

عکس خوانای منو آماده است؟ به مراحل بارگذاری و بررسی نتیجه بروید.

راه مناسب را با توجه به منوی روبه‌رویتان انتخاب کنید

• اگر رستوران به زبان شما منو دارد، آن را کنار نسخه اصلی و فعلی بخوانید. مطمئن شوید غذای روز، نوشیدنی‌ها و قیمت‌ها با نسخه روی میز یکسان‌اند.
• برای صفحه چاپی یا تخته، از خود منو عکس بگیرید و تصویر ثابتِ ذخیره‌شده را در دموی پایین بارگذاری کنید. برای نمای زنده دوربین از مسیرهای جداگانه برنامه‌های دستگاه در ادامه راهنما استفاده کنید.
• اگر متن منوی دیجیتال قابل‌انتخاب است، نام غذا و توضیح مربوط را در مترجم متن کپی کنید؛ عنوان بخش، قیمت و مواردی را که شامل نمی‌شوند نگه دارید. QR پیوند به یک صفحه است، نه خود واژه‌های منو.
• اگر متن منوی QR کپی نمی‌شود، صفحه رستوران را خودتان باز کنید و از بخش لازم اسکرین‌شات واضح بگیرید. فقط الگوی QR را بارگذاری نکنید و انتظار نداشته باشید مترجم تصویر، مقصد آن را مرور کند.

برای نوشته قابل‌انتخاب منو از مسیر جداگانه ترجمه متن استفاده کنید. زبان واقعی نوشته و زبان دلخواه برای خواندن را انتخاب کنید. عبارت‌ها را بررسی کنید؛ روان بودن ترجمه، تأیید دستور غذا نیست.

عکس را طوری بگیرید که قیمت از غذای مربوط به آن جدا نشود

• گوشی را تقریباً موازی صفحه نگه دارید و پیش از بارگذاری از خوانایی ریزنوشته‌ها مطمئن شوید. از بازتاب نور، سایه و حروف تار پرهیز کنید. عکس ناخوانا را دوباره بگیرید و واژه‌های حذف‌شده را حدس نزنید.
• عنوان بخش، توضیح غذا، قیمت، واحد پول، مقدار و پاورقی نزدیک آن را در عکس بگذارید. راهنمای مخصوص همان منو برای نمادها، حروف و شماره‌ها را هم عکس بگیرید یا جداگانه در دسترس نگه دارید. کلید همان رستوران را بررسی کنید؛ برگ، حرف یا عدد معنی جهانی ندارد. برش بیش‌ازحد می‌تواند توضیح غذا یا قیمتش را حذف کند.
• در منوی شلوغ یا چندصفحه‌ای، از صفحه یا بخشی شروع کنید که اجازه استفاده‌اش را دارید و واقعاً لازم دارید. زمینه اصلی آن را حفظ کنید و بدانید بارگذاری بعدی ممکن است یک ترجمه تصویری دیگر از سهمیه موجود مصرف کند.
• چهره‌ها، پیام‌های خصوصی، اطلاعات پرداخت و داده شخصی نامرتبط را برش دهید. از تصویر منویی استفاده کنید که اجازه پردازشش را دارید؛ عکس اینترنتی ممکن است قدیمی یا مربوط به شعبه دیگری باشد.

با بارگذاری، تصویر انتخاب‌شده برای پردازش به JotMe فرستاده می‌شود. سیاست رسمی حریم خصوصی را بخوانید و برای محتوای خصوصی از روشی استفاده کنید که برای آن مجاز است. یک برچسب کلی حریم خصوصی، مدت نگهداری عکس منو را مشخص نمی‌کند و وعده ذخیره‌نشدن اطلاعات نیست.

عکس ذخیره‌شده منو را بارگذاری و زبان خواندن را انتخاب کنید

دموی تصویری داخل این راهنما با زبان مقصد انگلیسی (آمریکا) شروع می‌شود. در صورت نیاز زبان مقصد دیگری از زبان‌های پشتیبانی‌شده انتخاب کنید. زبان مبدأ خودکار تشخیص داده می‌شود؛ تغییر مقصد فقط زبان خواندن را عوض می‌کند و واژه‌های اشتباه تشخیص‌داده‌شده را اصلاح نمی‌کند. زبان رابط این صفحه و زبان منوی داخل عکس، دو تنظیم متفاوت‌اند. برای بارگذاری و پردازش به اینترنت متصل بمانید. ذخیره آفلاین عکس به معنی ترجمه آفلاین نیست.

از تصویر ثابت با قالب پشتیبانی‌شده استفاده کنید: PNG، JPEG، WebP یا GIF تک‌فریم. انتخابگر فایل اکنون سقف 4MB را نشان می‌دهد؛ پیش از پردازش سقف فعلی و تعداد ترجمه تصویری باقی‌مانده را بررسی کنید. اصل عکس را نگه دارید و در صورت نیاز با ویرایشگر قابل‌اعتماد، کپی کوچک‌تری خروجی بگیرید. ابعاد پیکسلی یا کیفیت JPEG را تدریجی کم کنید. کپی را دوباره باز کنید و بزرگ‌نمایی کنید: نام‌ها، قیمت‌ها، نمادها، راهنمای علائم و پاورقی‌ها باید خوانا بمانند. عکس ناخوانا را دوباره بگیرید، نه اینکه بیشتر فشرده کنید. برش باید تمام مورد مرتبط و یادداشت‌های مشترک را نگه دارد. از PDF یا تصویر متحرک، یک نسخه ثابتِ مجاز تهیه کنید؛ عوض کردن پسوند، تبدیل قالب نیست.

پیش از بارگذاری، اطلاعات فایل عکس ذخیره‌شده را بررسی کنید. HEIC/HEIF جزو قالب‌های قابل‌بارگذاری این دمو نیست. با برنامه مناسب و قابل‌اعتماد، کپی واقعی JPEG یا PNG بسازید و تصویر خروجی را بررسی کنید؛ تغییر .heic به .jpg تبدیل نیست. Apple خروجی JPEG/PNG را از طریق Photos یا Preview در Mac مستند کرده است. در آیفون‌های سازگار، Camera → Formats → Most Compatible فقط روی عکس‌هایی اثر می‌گذارد که پس از آن می‌گیرید؛ عکس‌های قبلی را تبدیل نمی‌کند. فرض نکنید هر روش اشتراک‌گذاری، فایل را خودکار تبدیل می‌کند.

1. عکس ذخیره‌شده منو را انتخاب کنید یا داخل ابزار بکشید. در پیش‌نمایش بررسی کنید صفحه درست است و نام‌ها و قیمت‌ها خوانا هستند.
2. گزینه زبان مقصد و تعداد تصویر رایگان باقی‌مانده را بررسی کنید. به جای صرف فرصت موجود روی نمونه غیرضروری، همان صفحه واقعی منو را به کار ببرید که نیاز دارید.
3. ترجمه تصویر را انتخاب کنید. منتظر «ترجمه آماده است» بمانید یا خطا را بخوانید؛ حرکت نشانگر پیشرفت به معنی کامل شدن ترجمه نیست.
4. اصل و ترجمه‌شده را مقایسه کنید، سپس بخش نمایش بلوک‌های ترجمه را باز کنید تا مبدأ تشخیص‌داده‌شده و ترجمه متناظر را ببینید. جای غذا، رقم‌ها، واحد پول، واحد مقدار، نمادها و سطرهای جاافتاده را با عکس تطبیق دهید. اگر زبان مبدأ را نمی‌خوانید، این بررسی‌های ظاهری معنی واژه‌ها را تأیید نمی‌کنند. به مورد اصلی اشاره کنید و از کارکنان بخواهید توضیح مبهم یا موارد شامل‌نشده را روشن کنند.
5. پیش از جایگزینی عکس، تغییر زبان مقصد یا خروج از صفحه، نتیجه را ذخیره کنید. تغییر مقصد نتیجه فعلی را پاک می‌کند؛ صرف انتخاب زبان، ترجمه تازه اجرا نمی‌کند. پردازش دوباره از سهمیه تصویر موجود مصرف می‌کند. دانلود تصویر ترجمه‌شده، تصویر ساخته‌شده را ذخیره می‌کند. کپی همه در بلوک‌های ترجمه، هر بلوک مبدأ را با یک پیکان و سپس ترجمه‌اش کپی می‌کند. متن چسبانده‌شده در سند خودتان را بررسی کنید. یادداشت‌ها و اصلاحات تأییدشده را در همان نسخه بیرونی بنویسید؛ نمای نتیجه ویرایشگر درون‌خطی یا خروجیِ فقط ترجمه ندارد.

غذا، واحد و شرط‌های آن را یک مورد واحد بخوانید

فقط از روی نام ترجمه‌شده غذا انتخاب نکنید. سطر مربوط را در اصل منو پیدا کنید و توضیح، بخش، قیمت و مقدار کنار آن را بررسی کنید. دو نام شبیه ممکن است اندازه یا مخلفات متفاوتی داشته باشند. حتی اگر همه واژه‌ها روان باشند، جابه‌جایی یک عدد کنار غذای دیگر می‌تواند معنی را عوض کند.

• قیمت و واحد پول: رقم‌ها، جداکننده اعشار و نماد پول را با اصل تطبیق دهید. یکسان بودن عددها به‌تنهایی درستی توضیح غذا را تأیید نمی‌کند. ابهام، مبلغ پرداختی و هزینه اضافه را از کارکنان بپرسید؛ ترجمه تصویر نرخ زنده ارز یا صورت‌حساب نهایی را محاسبه نمی‌کند.
• پرس و واحد: بررسی کنید قیمت برای یک عدد، یک مجموعه، هر نفر، وزن یا پرس مشترک است. اگر واحد دیده نمی‌شود یا مبهم است، به جای فرض کردن از رستوران بپرسید.
• موارد شامل‌نشده و انتخاب‌ها: عباراتی مثل شامل نمی‌شود، فقط، اضافه، اختیاری و در صورت موجود بودن را نگه دارید. پاورقی بریده‌شده یا بدخوانده‌شده می‌تواند محدوده قیمت را تغییر دهد.
• نام غذا: نام محلی ممکن است پس از ترجمه هم ناآشنا باشد. توضیح چاپی را بخوانید و از کارکنان بپرسید آن رستوران واقعاً چه غذایی سرو می‌کند. برچسب ترجمه‌شده فهرست کامل مواد اولیه نیست.
• جزئیات فعلی: غذای روز، جایگزینی‌ها، موجودی و هزینه اضافه را با رستوران تأیید کنید. ابزار مشخص نمی‌کند منوی داخل عکس هنوز به‌روز است یا نه.

نمونه: شرط «شامل نمی‌شود» را نگه دارید و بخش نامعلوم را بپرسید

سطر ساختگی نوشته‌شده توسط نویسنده: “Sopa — 7,50 € — pan no incluido. Para dos personas.” برگردان فارسی برای توضیح: «سوپ — ۷٫۵۰ یورو — نان شامل نمی‌شود. برای دو نفر.» این متن صرفاً مثال است؛ عکس، خروجی ثبت‌شده JotMe یا پیشنهاد یک رستوران نیست.

• پیش از مقایسه قیمت، نام سوپ، 7,50 € و یادداشت دو نفر را به همان مورد اصلی مربوط کنید.
• معنی «نان شامل نمی‌شود» را حفظ کنید. آن را «نان شامل می‌شود» نکنید و برای نان قیمت نسازید.
• این پرسش‌های نمونه را مطرح کنید: «آیا ۷٫۵۰ یورو قیمت کل پرس برای دو نفر است؟» و «نان به‌صورت جداگانه چقدر است؟» این‌ها سؤال‌های نوشته‌شده توسط نویسنده‌اند، نه پاسخ کارکنان یا قیمت تازه. هنگام پرسیدن به سطر اصلی اشاره کنید.
• اگر متن تشخیص‌داده‌شده «no» را جا انداخته یا 7,50 را 75 خوانده، پیش از اتکا به آن از اصل یا توضیح کارکنان استفاده کنید. اگر زبان را نمی‌خوانید، فرض نکنید خودتان می‌توانید نبودن واژه منفی را پیدا کنید. زبان مقصد متفاوت یا بازنویسی روان، عبارت یا عدد را معتبر نمی‌کند.

مواد اولیه و نیازهای غذایی را مستقیم تأیید کنید

نوشته آشکار درباره مواد اولیه قابل‌ترجمه است؛ اما نام غذا یا نبودن هشدار، مواد سس، روش آماده‌سازی یا انتقال ناخواسته ماده حساسیت‌زا از راه تماس را مشخص نمی‌کند. منوی ترجمه‌شده تضمین ایمنی در برابر آلرژی نیست. نیازتان را به کارکنان توضیح دهید و بخواهید مواد اولیه و روش آماده‌سازی را تأیید کنند. اگر پاسخ روشن نیست، ترجمه را جای آن تأیید نگذارید.

راهنمای غذا خوردن بیرون از خانه در Food Allergy Research & Education یا FARE توضیح می‌دهد چرا سؤال درباره مواد اولیه و آماده‌سازی باید از کارکنان رستوران پرسیده شود. مترجم کمک زبانی است، نه ارزیابی پزشکی.

الگوهای کارت سرآشپز FARE می‌توانند در توضیح آلرژی‌های مشخص شما به سرآشپز یا مدیر کمک کنند، از جمله وقتی مانع زبانی دارید. کارت را در گفت‌وگو به کار ببرید و درباره مواد اولیه، آماده‌سازی و انتقال ناخواسته ماده حساسیت‌زا از راه تماس بپرسید. کارت به ارتباط کمک می‌کند؛ جای گفت‌وگو را نمی‌گیرد و ایمن بودن غذا را ثابت نمی‌کند. ترجیحات غذایی و نیازهای مربوط به آلرژی، هر کدام توضیح روشن خود را می‌خواهند.

اگر با دستگاهتان سازگار است از مترجم دوربین جداگانه استفاده کنید

روش مستند Google در Translate اندروید هم دوربین و هم عکس ذخیره‌شده را پوشش می‌دهد: Translate را باز کنید، زبان مبدأ یا Detect language و زبان مقصد را انتخاب کنید، سپس Camera را بزنید. برای عکس قبلی از All Images و برای نمای دوربین از دکمه شاتر استفاده کنید. کنترل‌ها و در دسترس بودن قابلیت‌ها ممکن است بین دستگاه‌ها فرق کند. راهنمای رسمی هشدار می‌دهد نوشته کوچک، نامشخص یا تزئینی می‌تواند دقت را کم کند. این مسیر یک برنامه جداگانه است، نه قابلیت دموی JotMe داخل صفحه.

برنامه Google Translate اندروید، ترجمه دوربین و ورود عکس ذخیره‌شده دارد. راهنمای رسمی آن می‌گوید نوشته کوچک، ناخوانا یا تزئینی می‌تواند دقت را کاهش دهد. کنترل‌ها ممکن است بسته به دستگاه فرق کنند؛ مراحل زیر مربوط به برنامه Google است و از دموی JotMe جداست.

1. در اندروید Google Translate را باز کنید و From یا Detect language و سپس To را تنظیم کنید.
2. Camera را بزنید. برای عکس موجود All Images را باز و منوی ذخیره‌شده را انتخاب کنید.
3. برای نمای زنده، دوربین را رو به منو بگیرید و شاتر را بزنید تا تصویر ثابت شود. مورد را با اصل مقایسه کنید و ابهام را از کارکنان بپرسید.

در آیفون، برنامه Translate اپل برای زبان‌های پشتیبانی‌شده دو مسیر جداگانه Camera و Photo Library دارد. در دستگاه خودتان بررسی کنید که جفت‌زبان موردنیاز در دسترس باشد. این‌ها کنترل‌های Apple هستند، نه دکمه‌های داخل دموی JotMe.

1. Translate را در آیفون باز و Camera را انتخاب کنید. برای نمای زنده گوشی را بالای منو بگیرید و Take Picture را بزنید تا تصویر ثابت شود.
2. برای عکس قبلی، Camera و سپس Photo Library را بزنید و تصویر دارای نوشته را انتخاب کنید.
3. برای انتخاب زبان پشتیبانی‌شده دیگری روی زبان بزنید. مورد اصلی متناظر را بررسی کنید و در صورت نیاز از کنترل موجود اشتراک‌گذاری یا ذخیره استفاده کنید.

با نوشته ناخوانا یا نتیجه ناقص چه کنیم؟

• بازتاب یا تاری، سطری را پنهان کرده است: عکس واضح‌تری بگیرید یا منوی خوانا بخواهید. تشخیص نوشته نمی‌تواند متن غایب از تصویر را به‌طور قابل‌اعتماد بازیابی کند.
• ستون‌ها مخلوط شده‌اند: هر بلوک مبدأ را با جای اصلی، عنوان و قیمتش تطبیق دهید. در محدوده سهمیه باقی‌مانده، برش واضح‌تر با زمینه کامل می‌تواند کمک کند؛ رایگان بودن بارگذاری‌های مکرر وعده داده نشده است.
• دست‌خط یا نام تزئینی غذا مبهم است: از کارکنان بخواهید آن را بخوانند یا توضیح دهند. تشخیص به خوانایی وابسته است و نوشته مفقود را با اطمینان بازیابی نمی‌کند.
• زبان مبدأ نادرست به نظر می‌رسد: برچسب زبان و متن تشخیص‌داده‌شده را با نوشته واقعی بررسی کنید. این دمو مبدأ را خودکار تشخیص می‌دهد و انتخابگر دستی زبان مبدأ ندارد. تصویر واضح‌تر تهیه کنید یا از کارکنان توضیح بخواهید.
• ترجمه تصویری باقی نمانده است: اگر مناسب کارتان است، گزینه حساب نمایش‌داده‌شده و شرایط فعلی آن را بررسی کنید، یا منوی ترجمه‌شده خود رستوران را بخواهید. تازه‌سازی صفحه، عوض کردن فایل یا باز کردن زبانه دیگر سهمیه را از نو نمی‌کند و ترجمه را تمام نمی‌کند.
• تنها منبع، صفحه QR یا PDF است: منوی مجاز را خودتان باز کنید و تصویر ثابت پشتیبانی‌شده یا متن قابل‌انتخاب بگیرید. دموی تصویر، فایل ثابت بارگذاری‌شده شما را پردازش می‌کند؛ URL را مرور نمی‌کند، PDF را مستقیم وارد نمی‌کند و دسترسی به صفحه محدودشده نمی‌دهد.

برای بررسی عمومی متن تصویر و تشخیص نوشته، فراتر از منو، راهنمای ترجمه اسکرین‌شات را بخوانید. تصمیم‌های ویژه قیمت منو، اندازه پرس و تأیید رستوران در همین راهنما بررسی می‌شوند.